Rött vin till kantareller: rött eller vitt vin till kantareller
Vin till kantarellsoppa
Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Hem Magasin Vin till skogens guld Vin till kantareller En av de bästa sakerna med sensommar måste ändå vara när kantarellerna lyser som guld i skog och mark. Även om säsongen smyger igång redan kring midsommar på vissa platser så är den bästa tiden för att ha turen på sin sida, att finna en större mängd kantareller i slutet av sommaren. Oavsett tillagning så är kantarellerna en delikatess som förtjänar en god dryck till. Goda kantarell-anrättningar är nästintill oändliga och passande dryck därtill likaså. Nedan kommer vi lista våra favoritkombinationer till de kanske mest klassiska anrättningar på den delikata svampen.
Rött vin till kantareller:
Rött vin till kantarelltoast
Vin till kantareller och svamp: Goda vintips! Kantareller brukar kallas skogens guld. En naturlig och lyxig delikatess som förgyller varje höst. Och godast brukar det vara när man har plockat kantarellerna själv. Även för plånboken. Vilken typ av vin passar bäst till svampens fina och milda smak? Här är tips på mycket prisvärda och pålitliga vita viner med fin fyllighet som matchar kantarellerna. Smakrika röda viner kan tyvärr vara för dominanta. Vita viner av den hyllade druvan chardonnay brukar passa bra till smörstekta kantareller. Här är en ny video med tips på chardonnay till kantareller. Vintipsen nedan är från Frankrike som ju gör mästerliga vita viner. Alla vinerna rankas på Vinbetygets vita topplistor med höga expertbetyg. La Désirée Chardonnay Toppvin med höga betyg. Druvor: Chardonnay procent. Det vita vinet är friskt och fruktigt med ung smak någon fyllighet. Inte fatlagrat. La Désirée Chardonnay är lättast av vinerna som vi rekommenderar.
Vin till kantareller och svamp: Goda vintips!
Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Hem Magasin Vin till kantarelltoast Vin till kantarelltoast Kantareller stekta i en rejäl klick smör och serverade på rostat bröd är en rätt som i sin ödmjukhet får sinnena att sjunga. Med rätt typ av vin blir den gastronomiska smakfesten komplett. Smaker i kantarelltoast De gula kantarellerna har en fruktig aromatik och ett härligt tuggmotstånd. Smörstekta lyfter de härliga smakerna och rätten får en vinvänlig rondör. Salt och peppar ger den sista skjutsen till rätten. Till kantarelltoastens rika smaker passar mjuka viner med lagom kropp, som bär upp texturen och lyfter nyanserna.
Vin till kantarelltoast
Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val. Därför ger vi dig guiden vin till svamp — 3 tips för att matcha rätt. Svamp är ju nästan synonymt med umami den femte grundsmaken och tillsammans med vissa viner kan intrycket lätt bli lite beskt och metalliskt, vilket inte är så trevligt. Det kan du dock råda bot på genom att tillaga svampen i rikligt med fett mums samt krydda upp den, så försvinner beskan. Här har vi samlat tre tips om hur du kan tänka när du väljer vin till din svamprätt eller svamprätt till vinet, för den delen. Lättare svamprätter Välj ett lätt rödvin, till exempel en pinot noir. Vitt fungerar också utmärkt — tänk sauvignon blanc, chenin blanc eller chardonnay. Champinjonen är en svamp som inte har en alltför kraftfull smak — det är också den allra vanligaste svampen som många äter året om. Kraftigare svamprätter Här väljer du ett lite fylligare vin som kan ta upp matchen med svampens lite kraftigare intryck.