Odla rödbeta i pallkrage: skörda rödbetor
Odla rödbeta i pallkrage:
Odla rödbetor
Fröna kan groddas, betorna ätas färska rårivna, tillagade som vegobiffar, inlagda, kokta eller ugnsstekta. Även blasten är god som både småblad och storvuxen. Upptäck mångfalden av rödbetssorter och du får både varierade och vackra maträtter. Den kan ätas tillagad, färsk eller inlagd och har en lång skördesäsong. Ha inte för bråttom med starten och välj en solig plats så är rödbetsodlingen lättskött. Så inte för tidigt eftersom en kall period kan framkalla blomning. Fröna sitter ihop i ett litet gytter. Gallra därför tidigt så att det inte blir för trångt. Eller vänta några veckor och använd det bortgallrade som bladgrönt. Täck med fiberduk för snabb utveckling. Passar också bra att odla på en solig balkong i odlingssäck. Med växtbelysning kan du odla läckra småblad av rödbeta året runt. Bredså i ett brätte och skörda bladen från att de är ca 7 cm höga. Rödbetans rotsystem är ganska grunt, vattna vid torka och täck med växtrester eller kupa gärna betorna för ännu finare form.
Rödbetor i ugn
Sök efter: Odla rödbetor i pluggbrätte När det är dags att fylla landen med plantor älskar jag att bära ut mina fyllda pluggbrätten! Igår var det dags för rödbetorna. De såddes i pluggbrätten i mars. Pluggplantor är lätta att hantera. Här är rödbetsplantor som jag sätter ut i landet. Titta så fina rödbetor blir då de odlas i pluggbrätte! Så här odlar jag alla mina betor och tycker det funkar kanonbra. Genom att förodla betorna kan jag lättare använda dem som utfyllnad i planteringar. Det är svårare om jag ska så dem direkt på växtplatsen. Sorten jag odlar här heter 'Detroit Dark Red 2' och är en utmärkt rund rödbeta. Den hör till kulturarvssorterna och har odlats sedan talet. Jag odlar den för att äta tillagade betor och att lägga in. Dessutom är betor en av de bästa rotgrönsakerna att förvara i min stuka under vintern, därför vill jag gärna odla mycket. Så här såg brättet ut tidigare i vår då de stod i tunnelväxthuset.
Rödbetor recept
Men rödbetan är betydligt yngre än mangolden. Inte förrän på talet uppträder den vita och den röda betan i Italien. Romarna spred den över Europa och ända fram på talet kallades den "romersk beta". Två hundra år senare odlades inte bara vita, gula och röda betor, utan de nya, stora formerna, sockerbeta och foderbeta, som snabbt fick stor betydelse i lantbruket som föda åt djuren. Rödbetan kan odlas på de flesta jordar, men undvik de styvaste lerjordarna och tillämpa minst 4-årigt växelbruk. Bäst trivs den i mullrika sand- och mojordar. Näringsbehovet är måttligt och för kraftig kvävegödsling ger håriga, förvuxna och dåliga rötter. Men den får inte lida brist på kalium, så ge den gärna lite träaska för mycket kan orsaka skorv om jorden har ett högt pH-värde eller stenmjöl. Även bor är viktigt för rödbetan. Brist på bor ger lätt dålig kvalitet och bruna partier inuti betan hjärtröta. De ljusa ringar som ibland syns i roten uppstår för det mesta vid kraftiga förändringar i vädret.
Odla rödbeta
Livet på landet Odla rödbetor — så lyckas du Som olikfärgade biljardkulor ser de ut när de ligger skördade och klara inför vinterns lagring. Betor i klara färger plockas upp ur jorden nu och förråden fylls. Foto: Sara Bäckmo. Först ville jag odla rödbetor. Sen kom jag på att polkabetor var fina med. Och så fanns det visst något som hette gulbetor. Och vitbetor. Nu säger jag att jag odlar betor, kort och gott. Jag tycker mycket om de läckra klumparna och blir glad av att se färgerna från betor lysa sådär fint på diskbänken. Läs även: Mjölksyra dina grönsaker — 3 enkla och läckra recept Alla möjliga betor skördade för att ugnsbakas med honung och getost. Vi försöker äta betor ofta och variera tillagningen för att inte tröttna. Betor är vansinnigt nyttiga och dessbättre också väldigt lätta att använda. Trots den stora variationen smakar betor ungefär likadant oavsett kulör. Mest delikata tycker jag de vita är, de känns aningen mildare i smaken än rödbetorna som har en tydlig touch av jord.